然后又用这房子抵押去借款，我应该怎么做？

此行为涉嫌诈骗。依据《刑法》相关规定，以非法占有为目的，虚构事实骗取财物构成诈骗。房子已卖却未过户又抵押借款，若造成他人损失，可能构成诈骗。不及时处理，可能面临法律责任及赔偿损失。
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常见处理方式为报警或起诉。若认为对方有诈骗嫌疑，可选择报警；若希望解决房产问题，可选择向法院起诉要求确认房产归属及赔偿。选择时需根据具体情况及证据情况决定。
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算诈骗行为。处理方式：1.收集证据，如买卖合同、聊天记录等；2.报警，向警方说明情况并提交证据；3.若未立案，可咨询律师起诉，通过法律途径维权；4.同时与买家协商，看是否能和解或退回房款。